 |
| Kartoffelgemüse mit Bratwurst und Salat. Foto: Hexenkochtopf |
Zutaten (Kartoffelgemüse):
1 kg Kartoffeln
40 g Speck oder Fett
40 g Mehl
1-2 Zwiebeln
¾ l Flüssigkeit
Salz
Muskat
Zubereitung:
Kartoffeln mit der Schale kochen.
Eine helle Einbrenne herstellen, mit Flüssigkeit (wovon die Hälfte Milch sein kann) auffüllen, 10 Minuten durch kochen, abschmecken, dann die geschälten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln noch heiß zugeben, abschmecken.
Fertig !!!
Dazu essen wir Bratwürste und grünen Salat. Ein einfaches, leckeres Essen.
