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| Gemüsesuppe mit Rindfleisch. Foto: Hexenkochtopf |
Zutaten:
ca. 400-500 g Rindfleisch
gemischtes Gemüse,
z. B. 2x Suppengemüse in der Packung
4 Brühwürfel
Salz
Zubereitung:
ca 2 Ltr. Wasser mit dem Rindfleisch zum kochen bringen, Salz und 4 Brühwürfel dazu.
Das Gemüse waschen und klein schneiden, wenn das Fleisch weich ist, dieses in kleine Würfel schneiden und auf die Seite legen.
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| Rindfleisch für die Gemüsesuppe. |
Ist das Gemüse weich, zweimal mit der Schaumkelle Gemüse aus dem Topf nehmen, den Rest fein pürieren. Die abgenommenen Gemüse- und Fleischstückchen wieder in den Topf geben und kurz aufkochen lassen – fertig.
Lassen Sie es sich schmecken.
