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| Bildquelle: pixabay.com |
Kochkäse alla Birgit :-)
Zutaten:
1 Pfd. Magerquark
2 gestr. Teel. Natron
Salz, Pfeffer, Kümmel und Geschmack
1 ½ Essl. Margarine
1 Eigelb
1-2 Essl. Käse (Romadur) klein gewürfelt
Zubereitung:
Magerquark mit Natron, Salz, Pfeffer, Käse und Kümmel gut vermischen und etwa 1 Std. stehen lassen. Margarine im Topf zergehen lassen. Quarkmischung hinein geben und etwa 3-5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren.
Von der Herdstelle nehmen und mit dem Eigelb legieren.
Zubereitung:
Magerquark mit Natron, Salz, Pfeffer, Käse und Kümmel gut vermischen und etwa 1 Std. stehen lassen. Margarine im Topf zergehen lassen. Quarkmischung hinein geben und etwa 3-5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren.
Von der Herdstelle nehmen und mit dem Eigelb legieren.
